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밥정(情)-자연과 음식으로 치유되는 성찰의 사모곡 [시네프리뷰]
작품이다. 자연을 음식에 담는 방랑식객 임지호 셰프 ㈜하얀소엔터테인먼트 언제부턴가...이름을 내걸고 운영하는 식당은 문전성시를 이룬다. 자연요리 연구가로 통하지만...
2020.10.14.주간경향다음뉴스
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[비바100] 세 명의 어머니를 둔 나, 임지호 “자랑스럽습니다"
그는 방랑식객으로 살았던 시절에서 벗어나 카메라 앞에 서면서 “결심한 한 가지가 있다”고 했다. “음식으로 세계를 삼켜버려야겠다는 마음을 먹었다. 방송에 나가는 것...
2020.10.12.브릿지경제신문
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TV서 스크린까지.. 다큐 주인공 된 '방랑 식객'
정'의 임지호 셰프. 엣나인필름 ‘방랑 식객’으로 불리는 요리 연구가 임지호(64)씨는...집과 중국집·요정 등 전국 각지의 식당을 전전하며 요리를 배웠다. 1980...
2020.9.30.조선일보다음뉴스
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'방랑식객' 임지호 "거지가 내 첫 스승..안해본 요리 없어"
에는 요리연구가 임지호가 게스트로 출연했다. 이날 방송에서 임지호는 과거 만났던 한...발명하는 요리연구가다. '방랑식객'으로도 불리며 지난해 3월에는 그의 삶을 그린...
2020.9.8.뉴시스다음뉴스
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'아침마당' 임지호 "거지가 나의 첫 스승…초등학교 때 가출하니 불안해"
이를 계기로 임지호는 다양한 식당을 경험하며 노하우를 쌓았다. 임지호는 "그분이 내...자연에서 식재료를 취득해 요리하는 것으로 유명해 '방랑식객'이라는 별명을 얻었다.
2020.9.8.데일리한국
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[예향 초대석] 자연요리 연구가 ‘방랑식객’ 임지호
싶었다. ‘산당’은 자연요리연구가인 임지호(65) 쉐프가 개펄 장어와 황태요리를 주로...이름을 기억 못하는 이들도 ‘방랑식객’이라고 하면 ‘아!’하며 고개를 끄덕일...
2020.6.23.광주일보
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[이사람]방랑식객 임지호 "요리의 뿌리는 母性..내 방랑은 어머니를 향한 그리움의 여행"
참맛’을 알려준 ‘방랑식객’ 임지호셰프는 그의 수식어인 ‘방랑’이 어머니에 대한...해안가 인근에 있는 그의 식당 ‘호정’을 찾았다. 포장되지 않은 주차장에 차를...
2020.4.17.서울경제다음뉴스
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[ESC] 방랑식객 임지호가 차린 108가지 음식..'밥정'으로 돌아온 요리사
2006), <방랑식객 식사하셨어요?>(SBS.2013), <잘 먹고 잘사는 법, 식사하셨어요?>(SBS.2014~2016) 등에 출연해 대중의 사랑을 받은 임씨가 다큐멘터리 영화 <밥정>으로...
2020.4.2.한겨레다음뉴스
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[한현정의 직구리뷰]어떤 허기짐도 채워 줄만한 '밥정'
떠돌아다닌 소년. 그저 사람이 좋아, 식당을 전전하면서 다양한 사람들로부터 요리를...내는 놀라운 요리사, ‘방랑 식객’으로 불리는 임지호쉐프의 이야기다. 한의사인...
2020.2.19.스타투데이다음뉴스
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'방랑식객' 임지호 셰프가 들려주는 사모곡·삶과 요리 철학
들로, 강으로 전국을 떠돌아다녔죠. 식당을 전전하면서 요리를 배웠고, (요리를) 잘 못...손길 닿는 대로 요리를 만들어 '방랑 식객'이라는 수식어로 잘 알려져 있다. '밥...
2020.2.18.연합뉴스다음뉴스
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[이춘호 기자의 푸드 블로그] ‘음식 외길’ 전국 7人의 식객, 맛의 비밀을 논하다
산당 임지호는 ‘방랑식객’이란 별명을 갖고 한때 서울 강남구 청담동에 자연요리전문점 ‘산당’을 차리기도 했다. 이밖에 ‘한국음식의 뿌리를 찾아서’(백산출판사)란...
2018.8.10.영남일보
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文대통령 '식단의 정치학'..오늘 '中企와 장어만찬'
오래된 식당 100선에 선정됐고, 서울 미래유산으로 지정돼 3대째 가업을 잇고 있다고 한다. 건배주엔 2015년 대한민국 우리 술 품평회에서 최우수상을 받은 가평 잣 막걸리...
2018.1.16.뉴스1다음뉴스
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文대통령, 중소·벤처·소상공인들과 만찬..재기기업에 신발 선물
대변인과 ‘방랑식객’이라는 별명으로 유명한 임지호 셰프도 보인다. (사진=연합뉴스) [이데일리 김성곤 기자] 문재인 대통령은 16일 중소벤처기업인은 물론 소상공인들을...
2018.1.16.이데일리다음뉴스
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[이춘호 기자의 푸드 블로그] ‘맛테크’ 시대
데뷔한 방랑식객 산당 임지호. 그는 재즈의 즉흥연주처럼 온갖 제철 식재료를 현장에서 채취한 뒤 그 자리에서 요리해서 감각있게 플레이팅해 폭발적 인기를 얻었다. 그는...
2017.11.17.영남일보
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저임금 몰린 숙박·음식점..셰프·지배인, 월급 '상위 1%'
기업인과의 호프미팅에서 '방랑식객'으로 알려진 임지호 셰프가 만든 음식을 맛보고...숙박 및 음식점업 취업자 가운데 고급 식당의 셰프(주방장)나 호텔 지배인 등은 월급...
2017.10.24.머니투데이다음뉴스
방랑식객 임지호, 운영 식당은 어디에? ‘과거 빚더미가 어마어마’
방랑식객 임지호 [월드투데이 김경은기자] 방랑식객 임지호가 화제다. 이에 임지호가 운영하는 식당 `산당`도 덩달하 누리꾼들의 관심을 받고 있다. 임지호가 운영하는...
2016.4.10.월드투데이
'힐링' 방랑식객 임지호 "전 아내와 이별한 이유는.." 가족사 고백
[TV리포트=하수나 기자] 방랑식객 임지호가 가족사에 대해 언급했다. 8일 방송된 SBS...고 털어놨다. 그는 "당시 식당에서 일을 하긴 했는데 특이하다 보니 해고를 자주...
2013.7.9.TV리포트다음뉴스